نشأة صناعة رقائق الشيبس الطبيعي

نبذة عن نشأة صناعة رقائق الشيبس الطبيعي

ظهرت الرقائق الهشة أول مرة في مدينة نامور الواقعة على نهر موير و التي توجد في بلجيكا ؛ كان من عادة سكان هذه المدينة الاحتفال سنويا بمهرجان أسماك النهر الصغيرة المقلية ، فكان الطهاة يصطادون الأسماك و يطهونة أمام جموع الناس ، و نتيجة لتجمد مياه النهر في عام 1781 و استحالة صيد الأسماك منه فكر أحد الطهاة في تقطيع حبات البطاطس إلى أصابع توحي بنفس أشكال الأسماك الصغيرة و قام بقليها فانبهر الناس و انتشر اختراعه إلى باقي العالم . بعد ذلك و في عام 1835 توجه كورنيلوس فاندرابيت إلى مطعم ساراتوغا سبرنغز في نيويورك لتناول البطاطس المقلية و التي كان يقدمها رئيس الطهاة جورج كروم ، لكن لم يعجبه لأنه وجدها سميكة فطلب من جورج أن يقطعها إلى شرائح ، فغضب جورج و قام بتقطيعها حتى أصبح في سمك الورقة بعد أن قلاها أطلق عليها اسم شرائح ساراتوغا و أصبح الطبق المفضل لجميع الزبائن .  وبعد ذلك بدأت هذه الصناعة في التطور تدريجيا  وبشكل مستمر ومتصاعد وتنوعت الأصناف مع تنوع المواد الأولية الداخلة في هذه الصناعة وسنقدم لكم ضمن هذا المقال معلومات أوسع عن مشروع انتاج شيبس البطاطس الطبيعي والذي يصنف من ضمن خطوط الإنتاج المصنعة في شركة ZIRVE :

دراسة مشروع البطاطس الطبيعي

هناك العديد من المشروعات التي يكون بإمكان المستثمرين ضخ أموالهم بها، ولكن أغلبهم يفضل أن يستثمر في الصناعات الغذائية، وذلك لأنه من السهل الحصول علي المواد الخام الخاصة بها وتوزيع منتجاتها، بالإضافة إلي أن الطلب عليها في تزايد مستمر وذلك يضمن الربح بدرجة كبيرة، وتعد رقائق البطاطا ( الشيبسي ) أحد أهم المنتجات الغذائية التي يتنامى عليها الطلب في السوق بشكل دائم. وبوتيرة متسارعة

في حالة التفكير في تأسيس وإنشاء أي مشروع فمن الضروري عمل وإعداد دراسة جدوى جيدة لكل ما يتعلق بهذا المشروع، لأن ذلك الأمر من شأنه أن يؤدي إلي نجاح واستمرارية المشروع، وتكون دراسة جدوى مشروع مصنع شيبس البطاطس الطبيعي كما يلي:

•  تكلفة انشاء المصنع :

– إن مشروع مصنع شيبسي يكون في حاجة إلي تكلفة إنشاء وميزانية تصنف بين المتوسطة الى العالية ، ومن الممكن أن يبلغ عائد الربح الخاص به إلي حوالي 42% والذي يشكل اكثر أنواع خطوط الإنتاج ربحية

•  موقع ومساحة المصنع :
  
  – ينبغي ان لا تقل عن 600 متر مربع.
  – كما يجب أن يكون متواجد ومتوفر في هذا المكان مختلف مصادر الطاقة والتي تتمثل في الكهرباء والغاز والمياه وأيضا الصرف ويفضل عادة وجود غرف تبريد دائمة للبطاطس ضمن التجهيزات الخاصة بالمصنع لضمان المحافظة على المواد الأولية وخاصة البطاطس.
  – لابد أن يحتوي هذا الموقع على مناطق ذات تهوية جيدة والتي تساهم بشكل كبير في حفظ البطاطس.

•  المواد الخام المستعملة في تصنيع رقائق البطاطا :
  
  – المادة الخامة المتمثلة بالبطاطا
  – الملح
  – مجموعة من مكسبات الطعم والنكهات
  – مجموعة من المواد الحافظة
  – الزيوت المطلوبة في عملية الإنتاج
  – الاكياس البلاستيكية المستخدمة في الات التعبئة ( الرول )

•  العمالة المطلوبة :
  
  –  أن هذا المشروع يكون في حاجة إلي وجود عدد ليس بالقليل من الأيدي العاملة خصوصا التي تتمتع بالخبرة والكفاءة في التعامل مع المعدات والآلات المستخدمة في تصنيع منتج البطاطس الطبيعية .
  – وذلك الأمر من شأنه أن يؤدي إلى توفير وتقديم الإنتاج الجيد للمنتج ومن ثم ارتفاع كمية الطلب على منتجات هذا المصنع، ومن ثم تحقيق الأرباح الكبيرة والانتشار والتوسع بدرجة كبيرة في مدة زمنية قصيرة.
  – كما أن هذا المشروع أيضا يكون في حاجة إلي paradormirmejor.org فريق تسويق متمرس في الأسواق واحتياجاتها وذلك الأمر يساهم بشكل كبير في نيل رضا العملاء وشهرة العلامة التجارية .

•  كيفية حساب التكاليف والارباح :
  
  – دراسة جدوى مشروع مصنع الشيبسي تشتمل أيضا علي دراسة كافة التكاليف التي سوف يطلبها إقامة هذا المشروع وذلك يؤدي بدوره إلى التعرف salgen.it على معدل الربح المتوقع لهذا المشروع وفي أي وقت سوف يتم الوصول إلي هذا الربح.
  – فهناك مصروفات وتكاليف إدارية خاصة بإنشاء المصنع والتي تتألف من مصروفات التراخيص والتسويق.
  – المصاريف التي تتعلق بمصادر الطاقة من كهرباء وغاز ومياه، بالإضافة إلى الأجور الشهرية للعمال بالمصنع.
  – التكاليف والمصروفات اللازمة لشراء الآلات والمعدات بجانب الخامات التي يتم استخدامها من أجل الحصول على المنتج.

في ZIRVE INTERNATIONAL  نقدم لكم بالإضافة الى المعدات  – الاستشارات اللازمة لضمان سير العمل بشكل متكامل  ومتابعتكم خطوة بخطوة  وبشكل متواصل في سبيل نجاح المشروع