MISIR CİPSİ ÜRETİM HATTI LC 175 E

MISIR CİPSİ ÜRETTİM HATTI

Zirve As Makine Sanayi Ltd. Şti. Üretim tecrübesi ile Mısır Cips Ürettim Hattı olan LC175-E Mısır Cipsi hattı. 20 farklı model ile 175 kg – 200 kg /saat ürün kapasitesi, uygun yatırım maliyeti, düşük işçi gereksinimi, kolay kullanım, düşük enerji sarfiyatı ve daha birçok benzersiz özellikleri. ISO 9001, ISO 14001, ISO 18001 ve CE Sertifikaları ile tercih sebebiniz olacaktır.

   MAKİNA PARKURU:

• İrmik mikseri ( Ön karıştırma 300 Kg )
• İrmik besleme helezonu
• Extrüder
• Ürün alma ve transfer bandı
• Pişirme Fırını ( Kurutma )
• Rotary yağlama, soslama tamburu
• Yağ, soslama tankı ( Mikser )
• Dozajlama ünitesi ( Amerikan model dozajlama )

İRMİK MİKSERİ:

• Ön karıştırma mikseridir. Mısır irmiği içindeki nem oranını istenen kıvama getirerek homojen bir karışım sağlamaktadır.
• Karıştırma kapasitesi 300 Kg
• Gıdaya uygun paslanmaz çelik 304 ten 2 mm kalınlığında imal edilmiştir
• Mikserdeki elektrikli motor 3 kW / 380 V / 50-60 Hz 4 hp
• Mısır nem oranı göstergesi
• Yüksek güvenlik, emniyet ( Temizlik, bakım yapılması halinde sistem otomatik durur )
• Tüm elektrik ve elektronik sistemler ( SCHNEIDER – FRANSA )
• İrmikte olabilecek metalleri, mikserde olan mıknatıs ile toplama
• Altı tekerlidir. İstenilen yere rahatlıkla taşınabilir
• Kolay temizleme, bakım, demonte ve montaj imkânı

İRMİK BESLEME HELEZONU:

• Ön karıştırma mikserin den irmiği helezon vasıtasıyla ekstrüdere aktarır.
• Depolama kapasitesi 75 kg
• Gıdaya uygun paslanmaz çelik 304 ten 2 mm kalınlığında imal edilmiştir
• Elektrikli motor 0.75 kW/380 V ( GAMAK–TÜRKİYE ) Redüktör ( VARVEL – İTALYA )

EXTRÜDER:

• Mısır irmiğini büyük bir basınçla sıkıştırarak mısır çerezinin oluşumunu sağlar
• Üretim kapasitesi 175 kg – 200 kg / Saat ( Ürün modeline göre )
• Gövde demir olup gıdaya uygun 2 mm paslanmaz çelik 304 ile kaplanmıştır
• Ekstrüder otomatik olarak sensör vasıtasıyla besleme yapar.
• Hız kontrol cihazı ile istenilen miktarda besleme yapar
• Rulmanlar ve contalar ( SKF – İSVEÇ ) dişli grubu termal boyalı
• Elektrikli motor 50 hp ( GAMAK – TÜRKİYE )
• Tüm kontrollerin yapıldığı 12 “ boyutunda LS dokunmatik renkli ekran
• Dokunmatik ekranın üç dilde çalışma ve 99 farklı program özelliği
• Günlük üretim kontrolü
• Geçmişe dönük alarm ve hata kontrolü
• Hedeflenen üretim miktar kontrolü
• Seviye kontrol sensörü
• Hız kontrol inverter ( LS – KORE )
• Çıkan mamulün boyunu hız kontrol cihazıyla istenilen şekilde ayarlama
• Sıcaklık kontrol sistemi ( AUTONICS – KORE )
• Ekstrüder kafasındaki ısıyı istenilen sıcaklıkta ısı kontrol cihazıyla sabit tutmak için cidarda ısınan su radyatör sistemi ile kapalı devre dolaşarak su sarfiyatı önlenir.
• Toz ve su geçirmez yapısı ile kolay temizleme, bakım, demonte ve montaj imkânı
• Düşük gürültü seviyesi
• Kontrol paneli elektrik ve elektronik sistemler ( SCHNEIDER– FRANSA, LS – KORE )
• Elektrik motor 37 kW / 380 V / 50-60 Hz

ÜRÜN ALMA ve TRANSFER BANDI:

• Ekstrüdür den çıkan ürünün transfer işlemi paslanmaz tel bant vasıtasıyla yapılmaktadır.
• Şase ve tüm malzemeleri gıdaya uygun paslanmaz çelik 304 ten imal edilmiştir

PİŞİRME FIRINI ( KURUTMA ):

• Brülörde üretilen sıcak hava paslanmaz borular ile fırın içinde dolaşarak mısır çerezindeki nemi belirli bir oranda alarak pişirme, kurutma işlemi yapar.
• Fırın uzunluğu 6 m, genişliği 1,5 m’dir.
• Fırın dış yapısı paslanmaz çelik 304 ten imal edilmiştir
• Kurutma, pişirme işlemi ısı ile yapılır ( Talebe göre Gaz veya Elektrik )
• Fırın sıcaklığı 200 derecedir.
• Ürünün nem oranını %0 ile %5 arasında istenen dereceye getirme.
• Fırın kapasitesi 200-400 kg / Saat ( Ürün modeline göre )
• Fırının iç temizliği ve bakteri üremesini önleme amaçlı otomatik temizleme sistemi
• Fırın sıcaklığı programlanabilir kontrol sistemi
• Fırın 800 derece sıcaklığa göre tasarlanmıştır
• Brülör 2019 model, İtalya ( Baltur veya Riello )
• Kontrol paneli elektrik ve elektronik sistemler ( SCHNEIDER– FRANSA )
• Fırın tamamen 12 cm kalınlığında Fiberglass ile ısı kaybını önleyip enerji tasarrufu için kaplanarak yalıtım sağlanmıştır
• Dokunmatik ekran ile arıza ve diğer metinleri okuma sistemi
• Hava pompası, motor, fanlar, Türkiye ve İtalya ( Varvel ) üretilmiştir
• Toz ve su geçirmez yapısı ile kolay temizleme, bakım, demonte ve montaj imkânı
• Düşük gürültü seviyesi
• Elektrik motor 4 kW / 380 V / 50-60 Hz

ROTARY YAĞLAMA, SOSLAMA TAMBURU:

• Tambur içinde dönen mısır çerezini, yağ dozajlama ünitesi ile pulverize olarak yağlar
• Tambur 5 cm çapında 300 cm uzunluğunda paslanmaz çelik 304 ten imal edilmiştir
• Ürünün homojen bir şekilde yağlanmasını sağlamak için tambur içine konulan köşebentler tambur temizliğinin kolay yapılmasını ve tambur içerisinde bakteri üremesini önler.
• Tambur dönüş devri hız kontrol cihazı ile ayarlanır. ( LS – KORE )
• Toz ve su geçirmez yapısı ile kolay temizleme, bakım, demonte ve montaj imkânı
• Düşük gürültü seviyesi
• Kontrol paneli elektrik ve elektronik sistemler ( SCHNEIDER– FRANSA )
• Elektrikli motor 2 hp ( YILMAZ – TÜRKİYE )
• Tambur içinde ürünün kalma süresini kontrol etme imkânı.

YAĞ, SOSLAMA TANKLARI ( 2.ad MİKSER ):

• Katı yağların eritilmesi, aroma, baharat karışımı için kullanılmaktadır
• Paslanmaz çelik 304 ten imal edilmiştir
• Her tankın kapasitesi 200 kg * 2
• Çift cidarlı bir tanktır
• Üzerinde karıştırma motoru mevcuttur
• Hammaddelerin karışımının en hassas şekilde olması için PLC kontrol sistemi özelliği
• Tüm kontrollerin yapıldığı dokunmatik renkli ekran
• Dokunmatik ekranın üç dilde çalışma, program özelliği
• Karıştırıcısı paslanmaz malzemeden imal edilmiştir.
• Toz ve su geçirmez yapısı ile kolay temizleme, bakım, düşük gürültü seviyesi
• Sıcaklık kontrol sistemi,
• Elektrikli motor 1,5 kW / 380 V / 50-60 Hz ( GAMAK – TÜRKİYE )
• Isıtıcı 8 kW / 220 V

Aroma Pompasi:

• Tankın içerisindeki karışım vakum yöntemi ile ürünlerin üzerine pulverize olarak püskürtme işlemi yapar
• Paslanmaz çelik 304 ten imal edilmiştir
• Motor ve pompa esnek bağlantı yapısı ile kolay temizleme, bakım, montaj, demontaj
• Düşük gürültü seviyesi
• Ürün üzerine püskürtülen karışımın miktarını belirlemek için kontrol paneli
• Elektrikli motor 1,5 kW / 380 V / 50-60 Hz