القيمة الغذائية للفوشار

تمثل الذرة مصدر  الغذاء الأساسي في مختلف دول العالم وخاصة وسط وجنوب أمريكا وبعض مناطق افريقيا وغيرها

حيث تحتل الذرة المرتبة الثالثة بعد القمح والأرز في الهرم الغذائي للإستهلاك الأكبر حول العالم

ولا يأتي هذا الإستهلاك الهائل من فراغ  حيث تحتوي الذرة على  القيم الغذائية التالية:

494 سعرة حرارية في كل 100 غرام ، وهو ما يمثل 18 ٪ من الكمية اليومية من السعرات الحرارية الموصى بها للشخص البالغ الذي يمارس النشاط البدني المعتدل.

الفيتامينات:

تعد مصدرًا جيدًا لفيتامين A وفيتامين E وفيتامين K ، وكذلك الفيتامينات B7 و B9 ، مما يعني أن استهلاكه مفيد لأعضاء عديدة من الجسم.

المعادن:

غنية بالبوتاسيوم والفوسفور ، وإذا واصلنا تحليل الخصائص الغذائية للذرة فقد نجد أنه يحتوي أيضًا على الصوديوم والسيلينيوم والمغنيسيوم واليود والكالسيوم بنسب أصغر.

ماهي فوائد الفوشار:

الفشار مفيد للهضم و يقضي على الإمساك

الفشار عبارة عن حبوب كاملة ، لذلك ينظم محتواها العالي من الألياف عبور الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد على منع الإمساك عن طريق الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

يخفض مستويات الكوليسترول في الدم

يحتوي الفشار على نوع من الألياف التي تساعد على إزالة الكوليسترول الزائد. هذا هو السبب في أنه يقلل من مستويات الكوليسترول ويقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل تصلب الشرايين ، وكذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية. هذا بدوره يقلل من الضغط على نظام القلب. لذلك ليس من الضروري أن يعمل القلب بقوة لنقل الدم عبر الأوعية والشرايين المسدودة.

يخفض نسبة السكر في الدم

تساعد الألياف الموجودة في الفشار أيضًا على التخلص من نسبة السكر في الدم ، واستبدالها بالسكر الجيد في هذا الطعام. هذا يجعلها الفشار مفيد لمرضى السكر.

يساعد في منع السرطان

لقد ثبت أن من فوائد الفشار للجسم أن استهلاكه المعتدل يجعل الجسم أقوى بفضل فيتامين E ، وبخصائصه المضادة للأكسدة ، يساعد الخلايا للوقاية من السرطان ومكافحته.

الفشار مفيد لإبطاء عملية الشيخوخة

بفضل فيتامين (A) وفيتامين (E) ، من ناحية ، يساعد الأول البشرة على أن تبقى طرية ونظيفة من السموم ، ومن ناحية أخرى ، يكافح فيتامين (E) الجذور الحرة التي تدمر الخلايا وتتسبب في سرعة شيخوخة الجسم .

الفشار للرجيم

لقد ثبت أن من فوائد الفشار للرجيم إنه يسد الشهية بسرعة ، لذا فإن تناوله بين الوجبات لن يوفر الدهون للجسم ويزيل الرغبة في تناول الأطعهة الحلوة.

انواع الفوشار:

يتميز الفشار أيضًا بنكهاته المختلفة:

الفشار المالح: الأكثر شيوعا لنرى ، والتي تحتوي على الملح.

الفشار الحلو: الفشار الملون ، والتي تضاف إليها العديد من النكهات الحلوة

الفشار بالكراميل : الفشار المكرمل من الوجبات الخفيفة المميزة لدى الكثيرين