زيروا اكستروجن

وسوم

اكستروجن شيبس انتاج كورن فليكس تجهيز مصانع سناك من الألف الى الياء خط إنتاج رقائق بطاطا الشيبس خط انتاج اصابع ذرة محشية خط انتاج البفك خط انتاج البوب كورن خط انتاج البوب كورن اوتوماتيكي بالكامل خط انتاج الذرة النفاشة المحشية خط انتاج الشيبس في تركيا خط انتاج الطرابيش خط انتاج الفوشار خط انتاج الكورن فليكس خط انتاج الكورن فليكس اوتوماتيك بالكامل خط انتاج بيليت الذرة خط انتاج ذرة خط انتاج شيبس البليت خط انتاج شيبس الذرة خط انتاج شيبس الذرة المحشية اوتوماتيكي بالكامل خط انتاج شيبس الذرة اوتوماتيكي بالكامل خط انتاج شيبس الطرابيش خط انتاج شيبس محمص خط انتاج طرابيش الشيبس المقلية خط انتاج منتفخات الذرة المحشية خط شيبس خط شيبس صناعة تركيا خط شيبس مقلي خط قلي البليت خطوط الشيبس خطوط انتاج الشيبس في تركيا خطوط انتاج الكورن فليكس خطوط انتاج ذرة منفوشة خطوط انتاج شيبس الذرة خطوط انتاج شيبس الذرة المحشية خطوط انتاج شيبس اوتوماتيك بالكامل خطوط انتاج طرابيش الشيبس المقلية خطوط انتاج غذائية خطوط انتاج كورن فليكس متطورة خطوط شيبس خطوط شيبس زيروا اكستروجن خطوط قلي شيبس البليت شيبس الذرة صناعة خطوط الشيبس صناعة شيبس الذرة مصانع عملاقة

كل ما تحتاج ان تعرفه عن شيبس الذرة

152 مشاهدات

 

يسود اعتقاد لدى غالبية الأفراد  بأنه وخلال عملية تصنيع شيبس الذرة يتم استخدام مواد او مركبات صناعية  وغير طبيعية ضارة بالصحة . بينما على النقيض تماما  تتم صناعة السناكس بمكونات طبيعية وبسيطة وبدون وجود ادنى ضرر للمنتج على الإنسان

حيث يتكون شيبس الذرة من المكونات التالية :

 

  • الذرة :

تعتبر الذرة الغذاء الأهم  للإنسان  منذ اكثر من 5000 عام  وتصنف الذرة على انها تمتلك المحتوى الغذائي الأكبر من بين نظيراتها من الأغذية الرئيسية .

يحتوي كل 100 جرام من الذرة بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية:

 

 

السعرات الحرارية

 

86 غ

 

 الدهون

 

1.35 غ

 

الكربوهيدرات

 

18.7 س

 

الألياف

 

2 غ

 

السكر

 

6.26 غ

 

البروتينات

 

3.27غ

 

يستخدم في صناعات السناكس جريش الذرة  او الذرة المطحونة  الى درجة محددة  علما انها تتوفر في معظم دول العالم  الأرجنتين – أوكرانيا – غواتيمالا – الهند – تركيا

 

 

 

 

  • المنكهات :

 

تركز المنكهات على تغيير النكهات من المنتجات الغذائية الطبيعية ، أو خلق نكهة للمنتجات الغذائية التي لا تحتوي على النكهات المطلوبة مثل الحلوى والوجبات الخفيفة الأخرى. وتتركز معظم أنواع النكهات على الرائحة والطعم.

وهناك نوعين رئيسيين من المنكهات المستخدمة في الأطعمة:

 

الوصف النوع
النكهات التي يتم الحصول عليها من النباتات أو المواد الخام الحيوانية، من خلال عمليات فيزيائية، المكروبيولوجية أو الأنزيمية. ويمكن أن تكون إما تستخدم في حالتها الطبيعية أو المصنعة للاستهلاك البشري، ولكن لا يمكن أن تحتوي على أي مواد غير طبيعة مشابهة أو نكهات مصطنعة . النكهات الطبيعية
النكهات التي يتم الحصول عليها عن طريق انشاء أو عزل المواد من خلال العمليات الكيميائية، والتي هي كيميائيا متطابقة التقييم الحسى للنكهات الموجودة بشكل طبيعي في المنتجات المخصصة للاستهلاك البشري. وهي لا تحتوي على أي مواد منكهة اصطناعية. المشابهة للنكهات الطبيعية

 

وتتوفر الشركات المنتجة للمنكهات في معظم دول العالم

إنجلترا – هولندا – مصر –سويسرا – تركيا – سنغافورة ……

 

 

 

  • الزيوت النباتية المهدرجة :

وتعتبر من افضل أنواع الزيوت المستخدمة في الصناعات الغذائية بسبب ارتفاع الاستقرار التأكسدي

( التشبع) إضافة الى انه على عكس باقي الزيوت لا يسبب أي تأثيرات على  مستوى الكوليسترول لدى الإنسان

ثمرة النخيل تحتوي على نسبة عالية من الزيت تقدر ب(50%)

كما انه يحتوي على نسبة معتبرة من حمض الأولييك تتراوح ما بين 37% إلى 52 % وينتج هذا النوع من الزيوت في اندونيسيا ماليزيا.

  

 

 

  •   السلوفـان :

يعتبر السلوفان من انجح مواد التغليف ويأتي في المرتبة الثالثة بعد الورق والبولي اثيلين بالنسبة للاستخدام ومن أهم خواصه :-

– الظهر البراق اللامع

– مقاومته لنفاذ الغاز والرطوبة

– قابليته الفائقة للطباعة

– يستخدم بنجاح على الات التغليف الفائقة السرعة

– إمكانية صناعته لمقابلة الاحتياجات المختلفة مقاومة الرطوبة بدرجات مختلفة واللصق بالحرارة والتلوين وخلافة

– إمكانية استخدامه مع أصناف أخرى من مواد التغليف سواء باللصق أو البثق أو التغطية (بالبولي اثيلين أو الساران) أو غيرهما من المواد .

 


تواصلو معنا مباشر

+90 530 148 56 65

Office Zirve Call +90 342 999 49 58

@zirveextrusion

تواصلو معنا مباشر


هل ترغب بالحصول على المزيد من المعلومات ؟

يمكنك ترك معلوماتك بالضغط على الزر وادخال بياناتك واستفسارك لنقوم بالتواصل معكم في اقرب وقت

aqaratturkey whatsapp تواصل مباشر