FLAKES 400 خط انتاج كورن فليكس

FLAKES 400 خط انتاج كورن فليكس .

مزود بفرن شوي وتحميص ثلاثي الطبقات , ينتج اكثر من 4 شكل من اشكال حبوب الإفطار الصباحي وبطاقة انتاجية عالية تصل الى 400 كغ في الساعة

خط إنتاج حبوب الإفطار الصباحي FLAKES 400  يتالف من الاجزاء التالية   :

1. فرن تجفيف وتحميص ثلاثي الطبقات .
2. الناقل الهوائي .
3. الإكسترودر .
4. ناقل الطحين .
5. سير ناقل للمنتج .
6. اسطوانة التنكيه ((المتبل)) .
7. سير تبريد المواد .
8. خلاط الترطيب .
9. غربال التنقية .

المواصفات الفنية للخط:

1 – فرن تجفيف وتحميص ثلاثي الطبقات :

الوظيفة: تحميص وتجفيف حبات الشيبس الجاهزة وسحب الرطوبة منها بشكل كامل تقريبا بطريقة مطابقة للأفران الأمريكية .
تم تصميم هذا الفرن بنظام طابقي ( تحميص وشوي حبات الشيبس والسناكس ) على ثلاثة مراحل

حيث ان بعض اشكال حبات الشيبس تحتاج الى رطوبة عالية عند مرورها في الاكسترودر تطلب الامر استخدام هذا النوع من افران التحميص والشوي عالية الجودة والكفأة
عدد مراحل التحميص / 3 / ويمكن تزويدها حسب الطلب .

الطاقة الإنتاجية : / 200 / الى/ 500 /كغ
يعمل على الديزل او الغاز
المادة المصنوع منها: (Stainless Steel 304)
المحرك( The Engine ) : من شركة (GAMAK- TURKEY)
علبة السرعة (Gearbox): من شركة ( VARVEL-ITALY)
حراق (Burner) : من شركة ( ECOFLAM – ITALY)
قطع الكهرباء (Electrical Parts) : من شركة (SCHNEIDER-FRANCE) و من شركة (LS-S KOREA)
طول الفرن :/ 5.5 / متر .
عرض الفرن: / 1.5 / متر .
عرض خط السير الشبك الحامل لحبات الشيبس 1 متر .

الفرن مزود بما يلي :

• آلية تنظيف اتوماتيكي للشبك الحامل لحبات الشيبس
• إنفرتر (Invertor)من شركة (LS-S KOREA ) للتحكم بسرعة الشبك الحامل لحبات الشيب
• ساعات حرارة دقيقة وقابلة للبرمجة الاتوماتيكية عدد / 2 /.
• حجرة تسخين مدمجة قابلة للفك والتركيب لاجل اعمال الصيانة مصنوعة من (Stainless Steel 304) والفولاذ الصلب المعدّ لتحمل درجات حرارة تصل الى / 800 / درجة.
• آلية توزيع الهواء من الأعلى والاسفل مع الية إعادة تدوير من الجوانب
• مروحة ضخ هواء ساخن مع محرك استطاعة/ 3 / حصان صناعة إيطالية او تركية ممتاز
• مروحة سحب وتدوير هواء مع محرك استطاعة/ 3 / حصان صناعة إيطالية او تركية ممتازة
• لوحة تحكم خاصة بهيكل مستقل قابلة للفك والتركيب لسهولة الشحن واعمال التنظيف
• جهاز سحب الرطوبة اوتوماتيكيا من حبات الشيبس
• شاشة تحكم لمس مع نظام قراءة اعطال آلي عن طريق رسائل نصية
• مزود برجاج وغربال مدمج مع الفرن لتصفية حبيبات الشيبس الداخلة الى الفرن من أي شوائب او غبار الذرة
• يتم التحكم بدوران مراوح ضخ الهواء الساخن وتدويره عن طريق أجهزة إنفرتر (Invertor)من شركة (LS-S KOREA )

2 – الناقل الهوائي :

ناقل لحمل المواد من الجزء السفلي من الإكسترودر إلى الفرن

مصنوع من (Stainless Steel 304 ) المقاوم للصدأ

سهل التركيب والتنظيف.

3 – الإكسترودر :

الوظيفة: تفجير وتشكيل الحبة بالشكل المطلوب ( من الممكن عمل اكثر من 40 شكل )

موديل : AMERICAN EXTRUSION
طاقة إنتاجية: 200 كغ/سا.
الهيكل مصنوع من الحديد المطلي حراريا ومغطى بصفائح من (Stainless Steel) سماكة 2 مم
علبة السرعة مصنوعة من اجود انواع المعادن الاوربية ( مطلية حرارياً )
الرولمانات (Bearings) من شركة SKF-SWEDEN ) )
المانعات + الزيت (Inhibitor) من شركة SKF-SWEDEN ) )
المحرك الرئيسي( The Engine ) من شركة (GAMAK -TURKEY) او (NERIMOTORI – ITALY).
انفرتر (Invertor) من شركة (LS-S KOREA ). للتحكم بسرعة المحرك الرئيسية.
مزود بخزان للمواد مصنوع من (Stainless Steel 304) مع حساسات مراقبة مستوى.
مزود بحلزون رئيسي لتغذية حلزون الضاغط يتم التحكم به عن طريق انفرتر (Invertor)من شركة (LS-S KOREA ).
الحلزون المغذي للمنتج مزود بعلبة سرعة من شركة (VARVEL-ITALY) ومحرك من شركة ((GAMAK-TURKEY .
مزود بسكين تقطيع متعددة السرعة مع إنفرتر (Invertor) من شركة (LS-S KOREA )..
مجهز بسخان حرارة يتم التحكم بدرجة حرارته عن طريق ساعة حرارة دقيقة من شركة (AUTONICS-S KOREA) .
الحلزونات مصنوعة من اجود المعادن ومعالجة بأحدث الافران ( فرن فاكيوم ) .
الحلزون مجهز للعمل 1200 ساعة متواصلة
مجهز الاكسترودر بآلية تبريد عن طريق الماء( دارة مغلقة ) AMERICAN MODEL
مجهز الاكسترودر بآلية تبريد عن طريق الهواء المضغوط AMWRICAN MODEL
لوحة تحكم منفصلة مجهزة بفتحات تهوية وفلاتر من شركة (SCHNEIDER-FRANCE) و(LS-S KOREA ) مع حمايات الكترونية وكهربائية للحماية من العوامل المختلفة.

4 -ناقل الطحين :

هو عبارة عن ناقل حلزوني مصنوع من Stainless Steel 304) )
ارتفاعه : / 300 / سم

سعة الحوض 75 كغ مزود بغطاء وفتحة لتعبئة الماء

مزود بمحرك رئيسي استطاعة 1حصان مع علبة سرعة إيطالية ماركة فارفل

مزود بمحرك خلاط للمواد للمحافظة على تجانس خليط الطحين استطاعة 1حصان مع علبة سرعة إيطالية ماركة فارفل

مزود بفتحات تنظيف للحلزون سلهة الفتح والاغلاق ( مطابق لمواصفات هيئة الغذاء والدواء الامريكية )

مزود بفتحة تفريغ وتنظيف من الأسفل مع حساس سلامة وامان

5 – سير ناقل للمنتج :

الوظيفة: نقل حبات الشيبس من الإكسترودر الى فرن الشوي والتحميص

المادة المصنوع منها: (Stainless Steel 304) سماكة 2 ملم

المحرك( The Engine ) : 1.5 حصان من شركة (GAMAK- TURKEY)

علبة سرعة : (Gearbox) من شركة (VARVEL-ITALY)

6 -اسطوانة التنكيه ((المتبل)) :

الوظيفة: تدوير حبات الشيبس مع النكهة والزيت

طول المتبل: 3 م

قطـر المتبـل: 85 سم

المواد المصنع منها (stainless steel 304)

المحرك : ( The Engine ) من شركة ((GAMAK-TURKEY

علبة سرعة : (Gearbox) من شركة (VARVEL-ITALY)

يتميز بقابليته للمعايرة والتحكم بسرعته عن طريق انفرتر (Invertor) من شركة (LS-S KOREA ).

المتبل مصنوع بشكل خاص بحيث يمنع تكتل النكهة في مكان واحد مما يؤدي الى توزعها بشكل متجانس اثناء دوران المنكه.

قابل للمعايرة للتحكم بزمن مرور الشيبس بداخله

المتبل مزود بما يلي:

فرد بخ نكهة موديل امريكي متطور قابل للمعايرةAmerican Extrusion.

غطاء كروم من طرف خروج المواد.

دواليب لسهولة التحريك والتنظيف.

شاشة ديجيتال مع نظام تحكم PLC من شركة (LS-S KOREA ).

7 – سير تبريد المواد :

8 – خلاط الترطيب :

9- غربال التنقية :